С чем приготовить блины на масленицу, как праздновать масленицу, масленица что такое

 
Знаете ли Вы? Что Масленица бывает Узкой и Широкой. Узкая включает в себя первые три дня недели, в которые можно заниматься хозяйственными работами. В последние четыре дня проходит сам праздник и лакомство блинами. Традиционной, считается начинка из варенья, икры, рыбы и творога.
 
Проводы Масленицы. По традиции, в последний день этого праздника на главную площадь приносили чучело Масленицы, которое и поджигали прямо на ней. В огонь бросали традиционную поминальную пищу. Это были лепёшки, яйца, блины. Так наши предки провожали зиму и встречали весну вместе с Великим постом.
 
Какие блины? Собственно, они могут быть самыми разными и ажурные дрожжевые, и сытные гречневые, и сдобные, и пресные, и толстощекие яичные.
 
Готовим, собственно, блины.
 
Для этого понадобится яйца (3 шт.), молоко (домашнее или 3,2-3.5% жирности – пол литра), мука (стакан с горкой), морская соль (либо обычная поваренная – 1 ч. л.), сахар или мёд (1 ст. л.), растительное масло (либо оливковое без запаха), семена ванильного стручка или ванилин по вкусу.
 
Целую неделю Вы сможете готовить блины с разной начинкой. Она будет зависеть от Ваших финансовых возможностей. И так, Вы можете в качестве начинки использовать красную икру, слабосоленую семгу, чернослив + грецкие орехи, творог + соленые огурцы и зелень, свежие листья мяты + клубничный джем, творог + инжир, сгущенное молоко + молотый кардамон, соленую сельдь, яйцо + укроп, отварную тыкву с чесноком, печень и грибы, творог, тертое яблоко и корицу, мёд и миндаль, любой фарш + зелень.
 
Подборку рецептов блинов к масленице Вы можете найти по ссылке: http://talia.ua/recepti/blini
 
Лакомитесь на здоровье!