Рецепт. Плов из говядины
Рецепт. Плов з яловичини
Теги: Приготування Плов з яловичини як готується у домашніх умовах. Як зробити Плов з яловичини як приготувати вдома. Як приготувати Плов з яловичини у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.
Ингредиенты рецепта: Плов из говядины
1) 1.5 кг мяса говядины (баранины или свинины)
2) 1 кг риса (высшего сорта)
3) 600 г моркови (это 5 штук морковки)
4) 500 г лука (4 средних луковиц)
5) 1 ст. л. барбариса
6) 1/2 ст. л. куркумы
7) 1 головка чеснока
8) черный молотый перец 25 г
9) соль - по вкусу
10) растительное масло - для обжаривания
теги: Домашний рецепт как сделать Плов из говядины как готовить с фотографиями. Как делать или как приготовить Плов из говядины приготовление в домашних условиях быстро.
Как приготовить: Плов из говядины
Talia: Берём мясо и нарезаем небольшими кусочками. Лук соломкой, морковку небольшими брусочками.
Лук обжариваем в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. После, обжариваем мясо.
Добавляем морковку к мясу, тушим на протяжении 5-7 минут, крышкой не накрываем. После 7 минут мы добавляем куркуму, барбарис, чёрный перец, а также солим.
В емкость, в которой тушится мясо, мы доливаем воду, так, чтобы она покрывала мясо, накрываем крышкой и тушим 35-40 минут на среднем огне.
Теперь берём рис и промываем не меньше 5-6 раз, в холодной воде. Затем мы высыпаем рис к мясу с овощами, при этом, не забываем, что перемешивать нельзя. Разравниваем.
Аккуратно вливаем теплую воду так, чтобы она покрывала рис (примерно на 2 см) и немного солим. Не забываем, что нужно накрыть крышкой. Варим до тех пор, пока не увидим, что рис впитал в себя воду. Затем в серединку кладем чеснок, вдавливаем его в рис. Делаем с помощью палочки отверстие, чтобы вышел пар. Ещё готовим 20-25 минут под крышкой. И наконец, мы перемешиваем, накладываем в глубокую тарелку и ставим на стол. Украшаем чесноком.
Приятного аппетита!
 Фрикадельки с рисом в сливочном соусе |  Узбекский плов |  Плов из свинины |  Фаршированный перец с мясом и рисом |  Голубцы |
Голосов: 5; Отзывов: 0; ККал/100гр: 350; . Простой рецепт как готовить Плов из говядины дома фото и как приготовить по домашнему. Быстро как сделать Плов из говядины приготовление в домашних условиях.
P.P.S. Портал TALIA не несет ответственности за рецепты пользователей.
