Рецепт. Борщ кавказский
Рецепт. Борщ кавказський
Теги: Приготування Борщ кавказський як готується у домашніх умовах. Як зробити Борщ кавказський як приготувати вдома. Як приготувати Борщ кавказський у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.
Ингредиенты рецепта: Борщ кавказский
1) косточки свиные 300-400 гр.
2) капуста 300 гр.
3) картошка 1.5 кг.
4) 1 морковь
5) 1 свекла
6) 1 болгарский перчик
7) 1 луковица
8) соль
9) перец
10) специи по вкусу
11) смалец 1 ст.л. ложка
12) зелень
13) чеснок 2-3 зубчика
теги: Домашний рецепт как сделать Борщ кавказский как готовить с фотографиями. Как делать или как приготовить Борщ кавказский приготовление в домашних условиях быстро.
Как приготовить: Борщ кавказский
Talia: Прекрасный вариант вкусного и наваристого борщика. Просто прекрасное блюдо на каждый день и для дорогих гостей.
Косточки моем, складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим и доводим до закипания. Аккуратно снимаем ложкой образовавшуюся накипь и варим на маленьком огне до готовности мяса.
Картошку чистим, моем и целой закладываем в кастрюльку к мясу. Варим до готовности картошки.
Пока всё варится шинкуем капусточку и делаем зажарочку.
Все овощи чистим, моем и меленько шинкуем (можно на тёрку). Обжариваем на смальце. Сначала лук до золотистого цвета,затем добавляем свеклу, морковку, болгарский перчик и тушим 10 минут на среднем огне. Затем добавляем томатную пасту, немножко уксуса, сахара и тушим ещё пару минут.
Из кастрюльки достаём сваренную картошку и разминаем её вилкой или толкушкой (не совсем в пюре) и закладываем опять в кастрюльку вместе с поджаркой и нашинкованой капустой.
Солим и перчим по вкусу. Варим на медленном огне около 10-15 минут. Затем огонь выключаем, добавляем мелко нарезанную зелень, давленый чеснок и даём немного настояться.
Подаём горячим со сметанкой.
Приятного аппетита!!!
 Борщ украинский с копчёными рёбрышками |  Борщ белорусский |  Борщ с пампушками |  Борщ в мультиварке |  Борщ с сухариками |
Голосов: 5; Отзывов: 0; ККал/100гр: 350; . Простой рецепт как готовить Борщ кавказский дома фото и как приготовить по домашнему. Быстро как сделать Борщ кавказский приготовление в домашних условиях.
P.P.S. Портал TALIA не несет ответственности за рецепты пользователей.
