Рецепт. Борщ гетманский
Рецепт. Борщ гетьманський
Теги: Приготування Борщ гетьманський як готується у домашніх умовах. Як зробити Борщ гетьманський як приготувати вдома. Як приготувати Борщ гетьманський у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.
Ингредиенты рецепта: Борщ гетманский
1) мясо на косточке 400 гр.
2) картофель 1 кг.
3) капуста 0.5 кочана
4) 1 морковь
5) 1 свекла
6) 1 болгарский перчик
7) 1 баклажан
8) томатная паста 2-3 ст.л.
9) стручковая фасоль 150 гр.
10) сало 100 гр.
11) чеснок 2-3 зубчика
12) соль
13) перец
14) подсолнечное масло
15) лавровый лист
теги: Домашний рецепт как сделать Борщ гетманский как готовить с фотографиями. Как делать или как приготовить Борщ гетманский приготовление в домашних условиях быстро.
Как приготовить: Борщ гетманский
Talia: Такой борщ украсит не только ваш повседневный стол, но и прекрасно подойдёт к приёму гостей.
От обычного борща он отличается добавлением баклажана и зелёной стручковой фасоли.
Мясо промываем и заливаем холодной водичкой. Солим, доводим до кипения, снимаем накипь и варим до готовности мяса. Мясо вынимаем, отделяем от косточки и режем мелкими кусочками.
В бульон кладем очищенный и нарезанный картофель. Пока картофель варится, готовим зажарку:
- Лук чистим и нарезаем кубиками
- Свеклу режем тонкими брусочками
- Морковь чистим и трём на крупной тёрке
- Богарский перчик очищаем от семян и нарезаем полосками
- Баклажаны и капусту режем соломкой
Нагреваем сковородку, наливаем растительное масло и обжариваем сначала лук, затем добавляем морковку и жарим 3-4 минуты. Теперь кладем свеклу и болгарский перчик. Тушим минут 10. Теперь кладем томатную пасту и протушиваем всё вместе минут 5.
Когда картофель проварился 5 минут добавляем баклажаны, стручковую фасоль и капусту.
Ещё через добавляем зажарку. Солим и печим по вкусу. Не забываем о лавровом листике.
Через 10 минут добавляем толчёное сало с чесноком ( в ступке), даём закипеть и выключаем.
Настаиваем полчасика.
Подаём со сметанкой и пампушками.
Приятного аппетита!!!
 Борщ белорусский |  Борщ с пампушками |  Борщ в мультиварке |  Борщ с сухариками |  Борщ крымский |
Голосов: 5; Отзывов: 0; ККал/100гр: 200; . Простой рецепт как готовить Борщ гетманский дома фото и как приготовить по домашнему. Быстро как сделать Борщ гетманский приготовление в домашних условиях.
P.P.S. Портал TALIA не несет ответственности за рецепты пользователей.
