Рецепт. Закваска для хлеба (на кефире)
Рецепт. Закваска для хліба (на кефірі)
Теги: Приготування Закваска для хліба (на кефірі) як готується у домашніх умовах. Як зробити Закваска для хліба (на кефірі) як приготувати вдома. Як приготувати Закваска для хліба (на кефірі) у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.
Ингредиенты рецепта: Закваска для хлеба (на кефире)
1) 25 гр. кефира
2) 25 гр. муки
теги: Домашний рецепт как сделать Закваска для хлеба (на кефире) как готовить с фотографиями. Как делать или как приготовить Закваска для хлеба (на кефире) приготовление в домашних условиях быстро.
Как приготовить: Закваска для хлеба (на кефире)
Talia: Закваска готовится несложно, но долго. Так что запаситесь терпением.
Берём кефир и муку, перемешиваем, накрываем полотенцем и на 24 часа в тёплое место. Часто открывать закваску нельзя, потому что не получится.
Через сутки добавляем ещё 50 гр. кефира и 50 гр. муки и опять в тёплое место на 12 часов. По истечении этого времени закваска должна запузыриться и подняться вдвое. Если не поднялась, возьмите из неё половину, опять добавьте по 50 гр. кефира и муки и в тёплое место на 8-10 часов.
Готовая закваска хранится в холодильнике до 2 недель при условии, что вы её достаёте, печёте хлеб и опять "подкармливаете" уже водой и мукой. Закваска должна каждый раз подходить как минимум вдвое.
Перед приготовлением хлеба закваске нужно согреться около часа при комнатной температуре.
Если мы взяли 150 гр. закваски, значит добавляем по 75 гр. воды и муки, в тёплое место на 8-12 часов, и опять можно печь хлеб.
Оставляйте каждый раз 50 гр. закваски в холодильнике и у вас всегда будет готовый "старт" для закваски.
Готовьте с удовольствием и
Приятного Вам аппетита!!!
 Слоеное тесто (дрожжевое) |  Сдобное тесто для выпечки |  Тесто для блинов на молоке |  Дрожжевое тесто сладкое (для пирожков) |  Тесто для пирога с солеными начинками (дрожжевое) |
Голосов: 7; Отзывов: 0; ККал/100гр: 350; . Простой рецепт как готовить Закваска для хлеба (на кефире) дома фото и как приготовить по домашнему. Быстро как сделать Закваска для хлеба (на кефире) приготовление в домашних условиях.
P.P.S. Портал TALIA не несет ответственности за рецепты пользователей.
