Рецепт. Зефир в шоколаде
Рецепт. Зефір в шоколаді
Теги: Приготування Зефір в шоколаді як готується у домашніх умовах. Як зробити Зефір в шоколаді як приготувати вдома. Як приготувати Зефір в шоколаді у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.
Ингредиенты рецепта: Зефир в шоколаде
1) 1 кг. сахара
2) желатин 30 гр
3) 1 ч.л. лимонной кислоты
4) 1 ч.л. соды
5) шоколад 100 гр.
6) 300 гр. воды
теги: Домашний рецепт как сделать Зефир в шоколаде как готовить с фотографиями. Как делать или как приготовить Зефир в шоколаде приготовление в домашних условиях быстро.
Как приготовить: Зефир в шоколаде
Talia: Замачиваем желатин в 130 гр. тёплой воды и оставляем разбухать.
В сахар добавляем 170 гр. воды и ставим на огонь и помешивая доводим до кипения. После закипания варим 3 минуты, добавляем разбухший желатин и снимаем кастрюлю с огня. Перемешиваем до полного растворения желатина.
Немного остудите (совсем немного) и взбивайте 5 минут вручную венчиком. Сделайте перерыв и опять взбивайте 5 минут.
Теперь добавьте соду и лимонную кислоту и взбивайте ещё 10 минут (вручную).
Через 20 минут набираем массу в кондитерский мешок и отсаживаем зефирины на застелённый пергаментом (пергамент смочить водой, чтобы не прилип).
Оставьте подсыхать на 5-16 часов в зависимости от размера зефира.
Готовый зефир разложите на тарелки и полейте растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!!!
 Домашний зефир из сахара и желатина |  Творожное суфле с чёрной смородиной | ![Рецепт. Торт "Корабль" с шоколадным кремом](http://talia.com.ua/sites/default/files/imagecache/recepti/recepti/84/tort_korabl.jpg "Рецепт. Торт "Корабль" с шоколадным кремом") Торт "Корабль" с шоколадным кремом |  Торт бисквитный с украшением из мастики |  Помадка для пасхи шоколадная |
Голосов: 10; Отзывов: 0; ККал/100гр: 500; . Простой рецепт как готовить Зефир в шоколаде дома фото и как приготовить по домашнему. Быстро как сделать Зефир в шоколаде приготовление в домашних условиях.
P.P.S. Портал TALIA не несет ответственности за рецепты пользователей.
