Рецепт. Чиабатта - итальянский хлеб
Рецепт. Чіабатта - італійський хліб
Теги: Приготування Чіабатта - італійський хліб як готується у домашніх умовах. Як зробити Чіабатта - італійський хліб як приготувати вдома. Як приготувати Чіабатта - італійський хліб у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.
Ингредиенты рецепта: Чиабатта - итальянский хлеб
1) 2 стакана муки (закваска)
2) 250 мл воды (закваска )
3) 1,5 ч.ложки сухих дрожжей (закваска)
4) 500 мл воды
5) 3,5 стакана муки
6) 1,5 ч.ложки соли
теги: Домашний рецепт как сделать Чиабатта - итальянский хлеб как готовить с фотографиями. Как делать или как приготовить Чиабатта - итальянский хлеб приготовление в домашних условиях быстро.
Как приготовить: Чиабатта - итальянский хлеб
- Talia:
- Для итальянского хлеба необходимо сделать закваску за день до выпечки.
- Сухие дрожжи разводим теплой водой когда они полностью растворились, добавляем муку, предварительно просеяв. Готовую закваску закрываем крышкой или пленкой и оставляем при комнатной температуре.
- По истечению времени выкладываем закваску в чашу, для миксера венчики которого смазываем маслом. На низкой скорости начинаем замешивать закваску, постепенно добавляя к ней воду, потом, порционно не прекращая перемешивать, добавляем муку, затем соль.
- Увеличиваем скорость, и перемешиваем хорошо тесто около 20 минут.
- Стараемся тесто не мять руками. Тесто складываем несколько раз, накрываем и оставляем на 40 минут, в теплом месте.
- Затем просто растягиваем его руками, до желаемых размеров, раскатывать и вымешивать не надо, все делаем очень нежно.
- Затем посыпаем лист мукой и выкладываем лепешку. Выпекаем лепешку при температуре 220 С 25 минут.
- В духовку необходимо поставить емкость с водой, чтобы она испарялась, это поможет тесту подойти, а затем образоваться корочке.
![Рецепт. Коржи для торта "Наполеона"](http://talia.com.ua/sites/default/files/imagecache/recepti/recepti/92/korzhi_dlya_torta.jpg "Рецепт. Коржи для торта "Наполеона"") Коржи для торта "Наполеона" | ![Рецепт. Лепешки итальянские "Фокачча"](http://talia.com.ua/sites/default/files/imagecache/recepti/recepti/82/fokachcha.jpg "Рецепт. Лепешки итальянские "Фокачча"") Лепешки итальянские "Фокачча" |  Фокачча с помидорами | ![Рецепт. Персиковый пирог "Перевертыш"](http://talia.com.ua/sites/default/files/imagecache/recepti/recepti/63/perevertysh.jpg "Рецепт. Персиковый пирог "Перевертыш"") Персиковый пирог "Перевертыш" |  Суп на курином бульоне |
Голосов: 5; Отзывов: 0; ККал/100гр: 200; . Простой рецепт как готовить Чиабатта - итальянский хлеб дома фото и как приготовить по домашнему. Быстро как сделать Чиабатта - итальянский хлеб приготовление в домашних условиях.
P.P.S. Портал TALIA не несет ответственности за рецепты пользователей.
