Рецепт. Постный торт на минеральной воде

Как приготовить: Постный торт на минеральной воде

Talia: Прекрасный вкусный торт для праздничного постного стола. У моего сына день рожденья попадает почти всегда в пост, а почти все родственники постятся и приходится выдумывать чем бы вкусненьким их покормить.
 
Сахар смешайте с мёдом и растительным маслом, добавьте половину просеянной муки, сильно газированную минеральную воду  и хорошо перемешайте.
 
В оставшуюся муку добавьте соду и разрыхлитель и смешайте.
Добавьте к первой смеси и хорошенько размешайте, чтобы не было комочков. По желанию можно добавить орехов.
 
Перелейте тесто в форму, застелённую пергаментом для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
 
Готовый остывший торт разрежьте пополам и смажьте манным кремом середину, верх и бока.
 
Для крема в закипевшую воду тонкой струйкой всыпьте манку, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки и варите до готовности манной крупы.
 
В остывшую кашу добавьте лимонную цедру и джем или варенье по вашему вкусу. Взбейте миксером. Количество джема зависит от вашего вкуса. А можно добавить ещё немного сахара.
 
Украсьте торт по своему вкусу (например ягодками из варенья).
Готовый тортик должен настояться не меньше 12 часов.
 
Приятного аппетита!!!