Рецепт. Паэлья с морепродуктами и курицей
Рецепт. Паелья з морепродуктами і куркою
Теги: Приготування Паелья з морепродуктами і куркою як готується у домашніх умовах. Як зробити Паелья з морепродуктами і куркою як приготувати вдома. Як приготувати Паелья з морепродуктами і куркою у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.
Ингредиенты рецепта: Паэлья с морепродуктами и курицей
1) рис 500 гр.
2) куриная грудка 2 шт.
3) 1 морковь
4) 2-3 луковицы
5) болгарский перец 2 шт.
6) чеснок 5-6 зубков
7) 5-6 помидоров
8) 500 гр. мидий
9) 500 гр. креветок
10) шафран
11) оливковое масло
12) петрушка
13) лимон
14) лавровый лист 2 шт.
15) паприка 2 ст.л.
16) соль
теги: Домашний рецепт как сделать Паэлья с морепродуктами и курицей как готовить с фотографиями. Как делать или как приготовить Паэлья с морепродуктами и курицей приготовление в домашних условиях быстро.
Как приготовить: Паэлья с морепродуктами и курицей
Talia: С куриных грудок срежьте мясо. С косточек сварите бульон с луковицей, морковкой и солью. В конце варки положите лавровый лист и перчик (горошек). Готовый бульон процедите.
Куриное мясо нарежьте кубиками.
Лук и болгарский перчик почистите и мелко нарежьте.
Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и мелко нарежьте.
Чеснок очистите и нарежьте пластинками.
Шафран залейте небольшим количеством кипячёной воды. Рис промойте под проточной водой.
Глубокую сковородку нагрейте, добавьте оливковое масло и обжарьте курицу по паре минут с каждой стороны. Добавьте лук, чеснок, болгарский перец и обжарьте помешивая около 5 минут.
Добавьте ещё немного масла и рис. Приправьте рис паприкой. Прогрейте, помешивая 2-3 минуты. Теперь добавьте нарезанные помидоры и замоченный шафран и готовьте ещё несколько минут.
Теперь вливаем литр бульона, доводим до кипения и уменьшив огонь готовим без крышки 15 минут. При необходимости можно добавить ещё до 0.5 литра бульона. Жидкость должна выпариться. Теперь добавляем очищенные креветки и мидии. накрываем крышкой и готовим ещё 3-4 минуты.
Паэлья готова. При подаче сбрызните лимонным соком и украсьте веточкой петрушки. В паэлью вместе с бульоном можно добавить 100 гр. сухого белого вина.
Приятного аппетита!!!
 Рис с морепродуктами и фисташками |  Суп с фунчозой |  Салат с грудкой |  Салат с курицей |  Фетучини с морепродуктами |
Голосов: 7; Отзывов: 0; ККал/100гр: 200; . Простой рецепт как готовить Паэлья с морепродуктами и курицей дома фото и как приготовить по домашнему. Быстро как сделать Паэлья с морепродуктами и курицей приготовление в домашних условиях.
P.P.S. Портал TALIA не несет ответственности за рецепты пользователей.
