Рецепт. Чак-чак татарский в сиропе

Как приготовить: Чак-чак татарский в сиропе

Talia: Чак-чак - это традиционный татарский десерт. Готовить его достаточно легко, а получается очень вкусно.
 
Для приготовления теста яйца взбейте с солью, добавьте муку и замесите крутое тесто, как на пельмени. Накройте миской и дайте полчасика постоять.
 
Готовое тесто раскатайте и порежьте тонкими короткими полосками.
 
Обжаривайте во фритюре маленькими порциями до золотистого цвета. Если фритюрницы нету, тогда налейте в глубокую сковороду много растительного масла и обжаривайте. Вынимайте шумовкой на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.
 
Когда дожарили всё тесто, смешайте мёд с сахаром и нагревайте до полного растворения сахара.
 
Вылейте сироп к чак-чаку и перемешайте.
Тарелки смажьте маслом и выложите чак-чак, спрессовывая мокрыми руками.
 
Дайте блюду остыть и подавайте.
Приятного аппетита!!!