Рецепт. Виноградный сок (три рецепта)

Как приготовить: Виноградный сок (три рецепта)

Talia:
• Виноград моем, отделяем ягоды от кистей, если есть соковыжималка можно пропустить через соковыжималку.
• Если готовим сок с учетом запасов на зиму, в этом случае, можно использовать пароварку, желательно не электрическую, а та которая устанавливается на плите.
• Тут все просто, в нижний поддон наливаем воду, в верхний засыпаем ягоды. Ждем когда ягоды пройдут термообработку, размякнут, и начнут отдавать сок, который по трубочке будет сбегать в подготовленные вами банки. Которые потом закрываем и храним в прохладном месте.
• Виноградный сок желательно хранить не более года, и как большинство соков желательно пить разбавленным.
• В случае отсутствия соковыжималки и пароварки, но большого количества винограда, можно сделать сок ручным методом.
• Подготовленные ягоды кладем в дуршлаг даем стечь воде а потом просто прессуем скалкой или толкучкой, затем полученный сок фильтруем.