Рецепт. Украшение салатов

Как приготовить: Украшение салатов

Talia: Самое главное при украшении салатов (и не только салатов), чтобы все ингредиенты украшений были сьедобными и подходили по вкусу именно тому салату, который вы украшаете. Проще всего делать украшения из овощей или яиц. Для этого нужно иметь острый ножик, а ещё лучше наборы для карвинга.
 

1. Например чтобы сделать украшение из редиса нужно его нарезать очень тонкими кружочками и выложить в форме цветочка. Чтобы придать цвет, опускае кружочки на несколько секунд в свекольный сок. Лепестки можно сделать из шпината.
2. Из помидорчиков можно сделать лебедей. Из лука и яиц вырезать лилии. Глазки делаем из кусочков маслин или из гвоздики.
3. Для того чтобы сделать цветные крокусы из яиц, нужно сначала их вырезать, а потом окрасить их с помощью пищевых красителей или с помощью свекольного сока, куркумы и других ярких овощей.
4. Из огурчиков можно сделать очень красивые украшения для тарелок, на которых эти салатики будут подаваться. А нужен для этот только острый ножик. Сердцевинки делаем из помидорок черри.
5. Из плавленого тостового сыра можно сделать очень красивые лилии. 
6. А из обычных чипсов очень красивые цветочки.

Самое главное не бояться экспериментов и всё у вас будет получаться.
 
Готовьте с удовольствием.