Рецепт. Утка по-пекински
Рецепт. Качка по-пекінськи
Теги: Приготування Качка по-пекінськи як готується у домашніх умовах. Як зробити Качка по-пекінськи як приготувати вдома. Як приготувати Качка по-пекінськи у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.
Ингредиенты рецепта: Утка по-пекински
1) Утка 1 шт.
2) коньяк 3 ст.л.
3) соль
4) перец
5) коричневый сахар 3 ст.л.
6) соевый соус 3 столовых ложки
7) апельсины 2 шт.
8) имбирь
9) соль
10) перец
теги: Домашний рецепт как сделать Утка по-пекински как готовить с фотографиями. Как делать или как приготовить Утка по-пекински приготовление в домашних условиях быстро.
Как приготовить: Утка по-пекински
Talia: Конечно, это не совсем рецепт утки по пекински. Потому что настоящую утку по пекински в домашних условиях никак не приготовить. Она готовится в специальных печах, которых у нас дома нету.
А этот рецепт очень вкусной утки из доступных нам продуктов. Времени понадобится больше, но результат того стоит.
Начинаем готовить:
Утку хорошо моем и тщательно обсушиваем полотенцем. Внутри тоже.
Натираем солью и перцем. Смазываем коньяком или хересом. Оставляем на часа 3-4.
В мисочке смешиваем соевый соус, коричневый сахар, 0.5 ч.л натёртого имбиря. Перемешиваем. Обильно смазываем утку и оставляем на ночь. Половину соуса оставляем.
Замаринованную утку заворачиваем в фольгу. Следите, чтобы фольга не прорвалась.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1.5 часа. Если во время жарки вытекает жир, его нужно сливать.
Пока готовится утка, возьмите оставшийся соус, добавьте в него пол стакана свежевыжатого апельсинового сока и ложку коричневого сахара. Перемешайте до растворения сахара. Соус обязательно попробуйте на вкус. Он не должен быть сильно солёным, ведь наша утка уже солёная.
Вынимаем нашу уточку, снимаем фольгу и обильно поливаем соусом. В серединку птички тоже.
Ставим в духовку ещё на 30-40 мин. Утка должна быть румяной, с лоснящейся корочкой.
Обычно такую утку подают тонко нарезанными ломтиками. А мы можем подать и целенькой.
Попробуйте, это ну очень вкусно.
Экспериментируйте и ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
 Тушенка из утки в домашних условиях |  Тушеная утка с луком и пряными травами |  Утка в пиве запечённая в духовке |  Утка в духовке запеченная в рукаве с айвой |  Утка с яблоками |
Голосов: 3; Отзывов: 0; ККал/100гр: 350; . Простой рецепт как готовить Утка по-пекински дома фото и как приготовить по домашнему. Быстро как сделать Утка по-пекински приготовление в домашних условиях.
P.P.S. Портал TALIA не несет ответственности за рецепты пользователей.
