Рецепт. Лимонный бисквитный торт (бисквит)

Как приготовить: Лимонный бисквитный торт (бисквит)

Talia:
• Для лимонного теста необходимо испечь бисквитные коржи. Готовим тесто: яйца взбиваем с сахаром до образования густой пены. Гасим соду уксусом и добавляем в яичную смесь, кладем сметану, сгущенное молоко и муку, и все перемешиваем, для избежание комков можно воспользоваться миксером. Тесто должно получиться, как густая сметана.
• Половина теста выливаем в смазанную жиром форму, и выпекаем в предварительно разогретую духовку, и выпекаем до готовности. То же самое делаем со второй половиной.
• Остывшие коржи разрезаем пополам.
• Готовим крем: лимон трем на терке или перекручиваем через мясорубку.
• Растираем масло с сахаром и с яйцами и соединяем с лимоном. Ставим на медленный огонь, и варим постоянно помешивая, до загустения.
• Ждем пока крем остынет, чтобы смазать коржи, на верху и на боках тоже должен быть крем. Украшаем по своему вкусу, крошкой, фруктами, или сливками.
• Торт нужно поставить в холодное место минимум на 4 часа.
• Приятного аппетита!