Рецепт. Как засолить скумбрию
Рецепт. Як засолити скумбрію
Теги: Приготування Як засолити скумбрію як готується у домашніх умовах. Як зробити Як засолити скумбрію як приготувати вдома. Як приготувати Як засолити скумбрію у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.
Ингредиенты рецепта: Как засолить скумбрию
1) Скумбрия свежемороженая-1.5кг(2шт.)
2) Соль-3ст.л.
3) сахар1.5ст.л
4) лавровый лист
5) перец горошек
теги: Домашний рецепт как сделать Как засолить скумбрию как готовить с фотографиями. Как делать или как приготовить Как засолить скумбрию приготовление в домашних условиях быстро.
Как приготовить: Как засолить скумбрию
Talia: Выбираем крупную и не перемороженную рыбу, они жирная и в этом заключается весь вкус рыбы.
Подготавливаем рыбу к засолке, отрезаем голову и вынимаем внутренности, промыв тщательно рыбу в средине.
Желательно иметь продолговатую эмалированную посуду.
Соль и сахар разводим в теплой кипяченой воде, добавляем 3-4 лавровых листа и раздавленный на крупные части перец горошком.
Рыбу выкладываем в посудину, чтобы оставалось мало свободного места и заливаем теплым рассолом. Рассол должен покрыть рыбу полностью. Оставить рыбу пока рассол не остынет полностью и поставить в холодильник. Рыба должна простоять в этом рассоле минимум 3 дня. Раз в день рыбу перевернуть.
Готовую рыбку подавать нарезав на порции.
 Запеченная скумбрия с яблоками |  Скумбрия маринованная пряного посола |  Толстолоб запечённый с морковью и луком |  Грибы фаршированные пангасиусом |  Фаршированный карп с орехами |
Голосов: 13; Отзывов: 0; ККал/100гр: 350; . Простой рецепт как готовить Как засолить скумбрию дома фото и как приготовить по домашнему. Быстро как сделать Как засолить скумбрию приготовление в домашних условиях.
P.P.S. Портал TALIA не несет ответственности за рецепты пользователей.
